السر وراء الإحساس المخدر الفريد لصلصة فلفل سيتشوان

السر وراء الإحساس المخدر الفريد لصلصة فلفل سيتشوان

يشتهر مطبخ سيتشوان بنكهاته الجريئة, ألوان نابضة بالحياة, والإحساس بالخدر المميز الذي يضفيه على الحنك. في قلب هذه التجربة يوجد فلفل سيتشوان, وهو مكون رئيسي يمنح صلصة فلفل سيتشوان طابعها الفريد. ولكن ماذا...
تكريم الروح العسكرية المجيدة بطعم نقي وصحي – 1 أغسطس عيد الجيش في الصين

تكريم الروح العسكرية المجيدة بطعم نقي وصحي – 1 أغسطس عيد الجيش في الصين

للاحتفال بالذكرى السادسة والسبعين لتأسيس جيش التحرير الشعبي الصيني (منذ 1927 ل 2024), في المناسبة الجليلة والحميمية ليوم الجيش في الأول من أغسطس, تعاونت شركة LIMIN مع سوق Lèyè للخضروات لعقد المؤتمر “Grateful...
كيف يشبه طعم صلصة الصويا?

كيف يشبه طعم صلصة الصويا?

المطبخ الصيني, تشتهر بالنكهات الغنية والمكونات المتنوعة, يحتل مكانًا خاصًا في عالم الطهي. في قلب العديد من الأطباق الصينية تقع صلصة الصويا, بهار متعدد الاستخدامات يضيف العمق, أومامي, ولمسة من الملوحة. هذا الدليل الشامل...
ما نوع صلصة الصويا التي يستخدمونها في تحضير المعكرونة المقلية؟?

ما نوع صلصة الصويا التي يستخدمونها في تحضير المعكرونة المقلية؟?

نودلز مقلية, عنصر أساسي في العديد من المأكولات الآسيوية, لقد استحوذت على قلوب عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم بنكهاتها المثيرة وطبيعتها المتنوعة. يلعب اختيار صلصة الصويا دورًا محوريًا في تعزيز طعم هذه الأطباق اللذيذة. هذا...
هل صلصة تيرياكي صينية أو يابانية?

هل صلصة تيرياكي صينية أو يابانية?

تريكي صلصة: صلصة ترياكي فيوجن الطهي, مشتق من الكلمات اليابانية “تيري” (يشرق) و “حرب” (شواء), هو ماء مالح وتزجيج يستخدم في الطهي الياباني. عادة ما تكون مصنوعة من صلصة الصويا, ميرين (نبيذ الأرز الحلو), من أجل, و...