Salsa di soia cinese

High-quality soybean sauce Chinese focuses on the balance of “colore, aroma, gusto e corpo”. Good soybean sauce Chinese is reddish-brown or dark brown in color, chiaro e traslucido; ha un aroma ricco ma non pungente, con l'aroma dolce della fermentazione naturale; è delizioso, salato e dolce, Con un lungo retrogusto; è moderatamente viscoso e ha buone proprietà per la parete. High-quality soybean sauce Chinese usually uses traditional brewing techniques without adding artificial colors or preservatives, rendendolo più sano e più naturale.

Soybean sauce Chinese, come indispensabile condimento tradizionale nella cucina orientale, ha una lunga storia e ricche connotazioni culturali. Con il suo sapore unico, colore e valore nutrizionale, È diventato un elemento chiave per migliorare il gusto dei piatti.

Formula di base e processo di produzione

Traditional soybean sauce Chinese è principalmente realizzato con soia non OGM (o fagioli neri), grano (o crusca), sale e acqua attraverso la fermentazione. Il suo processo di produzione di base include:

1. Selezione dei materiali e ammollo: Seleziona semi di soia di alta qualità e grano e immergili accuratamente per ammorbidirli.
2. Fumante: Cuocere a vapore le materie prime imbevute per facilitare la decomposizione microbica.
3. Fare ciò: Mescola le materie prime cotte, inocularli con stampi specifici, ed eseguire la fermentazione a stato solido per formare Koji.
4. Fermentazione: Mescola il koji con acqua salata e fermentalo a lungo a una temperatura specifica, che di solito richiede diversi mesi a un anno. This process produces the unique flavor and color of soybean sauce Chinese.
5. Premendo: Dopo il completamento della fermentazione, the soybean sauce Chinese liquid is separated by pressing.
6. Maturazione: Some soybean sauce Chinese will undergo a further aging process to make the taste more mellow.

Vari usi

Soybean sauce Chinese?non solo aggiunge colore al cibo, ma gli dà anche una consistenza e un sapore a strati. Ha una vasta gamma di usi, tra cui ma non limitato a:

• Condimento e aroma: Utilizzato direttamente in Firb-Fries, stufati, piatti freddi, eccetera. per aumentare la freschezza e l'aroma dei piatti.
• Ingredienti in salamoia: Usato come marinata, Può penetrare in profondità negli ingredienti e migliorare il sapore.
• Salsa d'accompagnamento: Usalo con frutti di mare, barbecue, eccetera. Come salsa di immersione per renderlo fresco e alleviare la grasso.
• Preparare le salse: Come condimento di base, Mescola con altri condimenti per fare una varietà di salse.

CNon ci sono accompagnati

If you want to know more about soybean sauce Chinese, including the characteristics of different types of soybean sauce Chinese, how to choose high-quality soybean sauce Chinese, o per discutere delle opportunità di cooperazione, Non esitate a contattarci attraverso i seguenti metodi:

1. Sito ufficiale: limintiaoliao.com
2. Hotline del servizio clienti: 86+16600676213
3. E-mail: 13512904802@139.com

We are committed to providing the highest quality soybean sauce Chinese?prodotti e servizio premuroso, e non vedo l'ora di esplorare il mondo del cibo gourmet con te.