Как традиционно делается соевый соус?

Как традиционно делается соевый соус?

Соевый соус является одним из самых знаковых приправа в азиатской кухне, известен своим глубоким ароматом Умами, темный цвет, и универсальность. В то время как современное производство упростило процесс, Традиционное соевое соус - это ремесло, пропитанное веками истории. От ферментированного ...

читать далее

Какой соевый соус лучше всего использовать на суши и почему?

Суши - это уникальное искусство приготовления пищи, которая включает в себя смешивание простоты и точности, где все и каждый ингредиент одинаково важны. Одним из ключевых ограничений, необходимых для суши, является соевый соус. Однако, С большим количеством вариантов, таких как естественная ферментированная соя ...

читать далее