中国天津甜豆瓣酱, 又名甜面酱, 是中国烹饪中的主食。作为领导 中国甜豆酱 制造商, 利民可以保证甜豆酱的品质. 今天, 我们分享有关如何通过甜豆酱烹饪的相关专业技巧? 众所周知, 甜豆酱由发酵的豆子制成, 它具有咸味略带甜味，为许多菜肴增添了丰富性.
然而, 一些家庭厨师可能不熟悉如何使用这种成分. 以下是在下面用甜豆酱成功烹饪的一些技巧:
调味和蘸酱
甜豆酱可以与其他成分混合以制作快速调味料和蘸酱. 将其与米醋结合, 芝麻油和辣椒酱，用于多功能酱, 面条或蔬菜. 它还与hoisin酱一起搭配烧烤或蘸酱混合在一起.
炖菜
在酱汁中添加了一勺甜豆酱，增强了许多炖肉或蔬菜菜肴. 尝试炖豆腐, 鸡蛋, 鸡肉或鱼片在酱汁中搭配甜豆酱, 酱油, 米酒和大蒜. 豆酱增加了美味的深度.
炒薯条
将甜豆酱碎成炒炸薯条，煮熟以混合风味. 尝试炒, shiitake蘑菇或甜椒，撒上豆糊. 热量带来了自然甜度.
汤成分
将甜豆酱加入亚洲肉汤汤，例如味o汤或热汤，以增加一层鲜味的鲜味. 或在自制馄饨或饺子汤的基础上使用它.
烘烤成分
甜甜的豆类酱可以代替快速面包中的一些脂肪或甜味剂, 饼干或糕点，可获得微妙的亚洲风味. 尝试更换 1-2 汤匙油或糖和豆糊泥.
自己
只需将甜豆酱撒在米饭上, 饼干或切成薄片的法式长棍面包吃点心. 或与Banchan一起食用，作为亚洲风格的一餐的一部分.
许多亚洲超市卖预制的甜豆酱, 但是，使用干大豆和米酒或盐水很容易发酵自己. 自制您可以控制成分并自定义口味. 有一些创意用途, 甜豆酱为许多素食和肉类菜肴增添了复杂性.